Se mettre à son compte est une décision qui ne se prend pas à la légère. Parmi les solutions qui s'offrent à vous pour cela, l'achat d'un fonds de commerce s'avère être la plus sécurisante. Cependant, comment estimer la valeur d'un fonds de commerce pour s'assurer de commencer son activité professionnelle sur une bonne base ?
3 méthodes sont généralement utilisées pour évaluer la valeur d'un fonds de commerce : par le chiffre d'affaires, par la rentabilité ou encore par le total des actifs. Voici ce que ces méthodes proposent.
Pour en savoir plus : Cession commerce
Évaluation par le chiffre d'affaires
Méthode la plus fréquemment utilisée, elle demande au préalable de se tourner vers une chambre de commerce ou un expert-comptable. En effet, en fonction de l'activité principale associée au fonds de commerce, des éléments du calcul de cette méthode pourront changer.
La méthode est simple : demander au propriétaire actuel du fonds de commerce son chiffre d'affaires sur les 3 dernières années. En fonction des données communiquées, vous pourrez évaluer rapidement l'état de l'activité du commerce en question. Ensuite, calculez la moyenne des 3 derniers bilans. À cette moyenne, deux coefficients doivent être appliqués, le coefficient "plafond", et le coefficient "plancher". En fonction de l'état de l'activité observé, vous saurez rapidement si la valeur du fonds de commerce doit s'approcher du plafond, ou du plancher.
Par exemple, prenons un restaurant qui a obtenu comme chiffre d'affaires sur les 3 dernières années 260.000€, 255.000€ et 275.000€. La tendance est donc sensiblement à la hausse. Le coefficient plancher dans la restauration est de 40% et le plafond est de 120%. On obtient ainsi le résultat suivant :
- Moyenne sur les 3 dernières années : 263.000 €
- Estimation plancher : 263.000 x 40% = 105.000 €
- Estimation plafond : 263.000 x 120% = 316.000 €
- Moyenne des estimations : 210.500 €
La tendance de l'activité étant à la hausse sur les 3 dernières années, une estimation juste du fonds de commerce de ce restaurant serait donc de 220.000 €.
Évaluation par la rentabilité
Pour cette méthode, ce n'est pas le chiffre d'affaires qui est observé, mais les éléments comptables. Il s'agira ainsi d'observer l'ensemble des bénéfices soulevés par l'entreprise, comme le salaire du propriétaire, les dividendes éventuels et le résultat net. Au montant obtenu par cette méthode, un coefficient est appliqué, généralement compris en 3 et 5. Bien sûr, certains cas demandent d'appliquer un coefficient différent, comme par exemple 2 pour un commerce situé en zone rurale, ou 10 pour un commerce situé en plein cœur d'une grande ville. Pour connaître le coefficient appliqué à votre cas, se tourner vers un expert-comptable ou un spécialiste de l'immobilier professionnel est conseillé. Il pourra ainsi évaluer la valeur du fonds avec le plus de précision possible.
Évaluation par les actifs
Cette dernière méthode consiste simplement à additionner l'ensemble des actifs associés à un commerce. Ces actifs sont de deux natures : les actifs courants et les actifs immobilisés. Si les premiers concernent la marchandise et les stocks éventuels, les seconds constituent le cœur de la valeur d'un fonds lorsque l'on utilise cette méthode. Il s'agit par exemple du droit au bail, du nom du commerce, des brevets possédés, etc.
En résumé, chacune de ces méthodes présente une approche singulière. Cependant, aucune d'entre elles ne peut s'attribuer le mérite d'être adaptée dans toutes les situations. Ainsi, considérer ces trois options pourra s'avérer être la meilleure solution pour s'approcher de la valeur la plus juste lors de l'estimation d'un fonds de commerce. Comme précisé plus tôt, évaluer la valeur d'un fonds de commerce est faisable par tous, mais faire appel à un spécialiste pourra s'avérer pertinent si vous souhaitez vous assurer de disposer de la valeur la plus juste possible.
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